Was ist der Unterschied zwischen Ätherischen Ölen und Duftölen?

Ätherische Öle sind natürliche, aus Pflanzen gewonnene Öle mit therapeutischen Eigenschaften. Sie werden durch Destillation oder Kaltpressung extrahiert und dienen oft der Aromatherapie oder Hautpflege.

Duftöle bestehen meist aus synthetischen oder gemischten Duftstoffen und haben keine therapeutische Wirkung. Sie werden hauptsächlich für Parfums, Kerzen oder Raumdüfte verwendet.

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Steinpilze

Getrocknet, in Scheiben.

Artikelnummer: 1091

Menge:

40 g

6,00 €

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Grundpreis 1 KG: 150,00 €

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Beschreibung: Für Creme-, Pilzsuppen, Kalbfleisch, Schmorbraten,Steaks, Braten-, und Pilzsoßen,Pilzgemüse, gebratenes Geflügel und Reisgerichte. Pilze unter fließendem Wasser abspülen und einweichen. Gewürz in die Soße geben und aufkochen.
Interessantes und Wissenwertes: Trockenpilze brauchen Sie weder schälen noch putzen, noch haben Sie Abfall, die Vorarbeiten entfallen also. Das Aroma steigt durch die Trocknung auf das zehnfache gegenüber frischen Pilzen. Die Pilze läßt man einfach in Wasser oder in einem speziellen Einweichfond 10 bis 15 Minuten quellen. Getrocknete Ware entspricht der 10 fachen Menge von Frischpilzen. Außerdem ist die bequeme Vorratshaltung sehr vorteilhaft. Steinpilze gibt es in Europa in verschiedenen Varianten. Alle haben das angenehme Aroma und das feste, helle Fleisch und gelten als König der Pilze. Bis zu einem Kilo Frischpilze sind notwendig, um 50g Gramm Trockenpilze herzustellen. Ein schonendes Trocknungsverfahren ist die richtige Trocknungsmethode für diesen Pilz, da hierbei das Aroma noch verstärkt wird.